منتديات مخيم نهر البارد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات مخيم نهر البارد

منتديات مخيم نهر البارد
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
نرحب بضيوفنا الكرام على امل المشاركه والتسجيل

 

 المسخن أكلة تراثية فلسطينية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مدير المخيم

مدير المخيم


عدد المساهمات : 261
نقاط : 455
تاريخ التسجيل : 14/08/2009

المسخن أكلة تراثية فلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: المسخن أكلة تراثية فلسطينية   المسخن أكلة تراثية فلسطينية Emptyالأحد أغسطس 23 2009, 18:34

نقدم لكم اشهر واشهى الاكلات الفلسطينية، المسخن أكلة تراثية فلسطينية


المقادير:

2 كيلو بصل
2 دجاج مقطع أنصاف
5 خبز طابون أو إيراني إن لم يتوفر
2كيلو زيت زيتون أصلي
ملح
صنوبر مقلي
سماق للتزيين

طريقة التحضير:

1- يفرم البصل فرم صغير ويوضع في طنجرة على النار حتى يذبل ثم يصب فوقه زيت زيتون حتى يعلا عنه ويوضع عليه الملح، يترك حتى النضوج .

2-نقطع الدجاج إلى أنصاف ويطبخ ويحمر بالفرن.

3- نأخذ طنجرة البصل ونضعها جانباً ونحضر الخبز دون أن يقطع فنأخذ الرغيف ونغمسه قليلاً بزيت البصل وتوضع في صينية للتقديم ونغطيها بالبصل ثم يرش فوقه السماق والصنوبر المقلي ونستمر بهذه الطريقة حتى ينتهي جميع الخبز.

4-نضع الدجاج على آخر رغيف أو قبل الأخير ونضع عليه قليل من البصل والصنوبر وممكن أن توضع الصينية بالفرن لأنه يوجد من يحب الخبز مقرمش قليلاً ثم يقدم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أوتار

أوتار


عدد المساهمات : 130
نقاط : 268
تاريخ التسجيل : 15/08/2009

المسخن أكلة تراثية فلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسخن أكلة تراثية فلسطينية   المسخن أكلة تراثية فلسطينية Emptyالإثنين أغسطس 24 2009, 16:34

ممممممم باين أكله لذيذه ودسمه تسلم أيادى ستات فلسطين. ويحيا المطبخ الفلسطينى العريق
ولو وزننا زاد انتو السبب هههههههههههههههه cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابو جهاد




عدد المساهمات : 110
نقاط : 149
تاريخ التسجيل : 14/08/2009

المسخن أكلة تراثية فلسطينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسخن أكلة تراثية فلسطينية   المسخن أكلة تراثية فلسطينية Emptyالإثنين أغسطس 24 2009, 18:50

مشكور يا مديرنا الغالي

بس انا في عندي سؤال

هل حضرتك بتعرف تطبخ هيدي ألأكلي ولا كيف؟؟

تحياتي لكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المسخن أكلة تراثية فلسطينية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مخيم نهر البارد :: منتدى الاسره والمجتمع :: مطبخ المخيم-
انتقل الى: